Stéphane Le Foll : « en termes économiques, le modèle industriel de l’élevage est contesté »

Stéphane Le Foll, ministre de l’Agriculture, a remarqué qu’en termes économiques, le modèle industriel de l’élevage est contesté. Répondant aux doutes d’un journaliste sur l’objectif de l’agro-écologie, du programme 4 pour 1000, etc. le ministre a rappelé que sa stratégie « ne mènera pas à l’industrialisation ». Il ne le souhaite d’autant pas qu’il prend pour exemple les grandes fermes d’Afrique du Sud : « Là-bas, on ne parle pas de 1 000 vaches, mais de 10 000, 15 000 vaches… ». Il poursuit : « Là-bas, on ne peut plus renouveler ces grandes fermes. Cela coûte trop cher […]. En Nouvelle-Zélande, ils sont compétitifs car ils utilisent l’herbe. En France, nous devons faire de l’autonomie fourragère, de l’alimentation animale un atout de compétitivité ».