Stéphane Le Foll et les abattoirs : « Je pense d’abord au bien-être des salariés »

À la question de Jean-Jacques Bourdin sur BFMTV, le 21 septembre, concernant l’installation de caméras dans les abattoirs, Stéphane Le Foll a répondu : « Je pense d’abord au bien-être des salariés ». Même s’il « retient la proposition » de l’installation de caméras, « elles ne peuvent pas être un moyen de surveillance ». Il évoque cependant une possible « expérimentation ». Concernant l’étourdissement des animaux avant l’abattage rituel, il a affirmé ne pas pouvoir l’imposer même s’il s’est redit « favorable au bien-être animal mais dans le respect du culte ». Sur l’abattage mobile à la ferme, le ministre s’est déclaré « pas favorable pour l’instant » à ce modèle développé en Suède, soulignant que les exploitations françaises étaient diverses et sur des surfaces bien plus grandes alors que les exploitations suédoises, sur des petites surfaces, pouvaient représenter 1 000 ou 2 000 animaux. « Je veux d’abord que dans les abattoirs, les choses se passent bien », a-t-il avancé.