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Idée du ministre de l'Agriculture Stéphane Le Foll : ouvrir le Salon de l'alimentation (Sial) qui vient de se tenir, au grand public. À l'occasion des assises de l'alimentation, Stéphane Le Foll a livré cette suggestion aux organisateurs en estimant qu'il s'agirait d'un bon moyen pour montrer au consommateur la diversité et la valeur des produits alimentaires.