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« La recherche a un rôle fondamental pour transformer les pratiques agronomiques » dans l’objectif de la quadruple performance (économique, sociale, environnementale et sanitaire), a souligné le ministre de l’Agriculture, Stéphane Travert, aux 12es lauriers de l’Inra le 20 novembre, dans la prestigieuse Salle Gaveau. Une allusion aux thèmes discutés aux États généraux. « Il n’y a pas lieu d’opposer les différents modèles d’agriculture, mais de faire en sorte que chacun puisse contribuer, et pour cela nous avons besoin de talents ».
Il a remis le laurier « Défi scientifique » à Nathalie Gontard, qui invente des emballages biodégradables remplaçant le plastique, et fabriqués à partir de pailles de blé, tourteaux d’oléagineux, drèches de brasserie, sarments de vignes, plumes d’élevages, eaux de lavage de laiteries et d’huileries. Au fil des décennies, le plastique rejeté dans la nature s’émiettera en microparticules et entrera dans les végétaux, les animaux et les humains, « sans que nous ayons idée des conséquences sur la santé », a-t-elle alerté. Stéphane Travert a indiqué, pour la petite histoire, qu’il avait travaillé, il y a longtemps, sur un mémoire concernant les emballages biosourcés.
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À propos du glyphosate, il a déclaré : « Nous avons besoin d’abord de sérénité et de rationalité. Je m’appuie sur la science et le droit ». L’atout du glyphosate est son rapport coût-efficacité qui rend les agriculteurs dépendants. « Nous devons nous attaquer à cette dépendance, et c’est là que la recherche est attendue », a-t-il insisté.