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Stonyfield Farm, qui se définit comme le leader mondial des yaourts biologiques, introduit le premier pot de yaourt à base de plantes. Née en 1983, dans le New Hampshire, Stonyfield Farm était à l’origine une association pédagogique sans but lucratif destinée à soutenir les producteurs de lait. Depuis elle a développé ses marques avec l’objectif d’agir pour la planète (10% de ses bénéfices vont à associations à but humanitaire ou écologique). Stonyfield indique que le pot de yaourt fabriqué à 93% à base d’acide polylactique, à base de maïs, qui remplace le polystyrène permet de réduit les émissions de carbone de près de la moitié (48%).
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