Synabio : l’agriculture biologique continue de progresser malgré la crise économique

L’agriculture biologique « continue de progresser malgré la crise économique », a souligné Didier Perréol, vice-président du Syndicat national des transformateurs de l’agriculture biologique (Synabio), lors d’une rencontre avec la presse le 21 septembre à Paris, à l’occasion du 35e anniversaire du syndicat. Contrairement à de nombreux secteurs où le nombre d’opérateurs diminue, celui de la transformation de l’agriculture biologique est en croissance. Le nombre d’adhérents au Synabio est passé de 70 à 300 en sept ans, a indiqué Cécile Lepers, déléguée générale. Les préparateurs, qui sont généralement des petites voire des très petites entreprises, sont passées de 1 000 à plus de 7 400 adhérents entre 1995 et 2010. Quant aux distributeurs de produits biologiques, leur nombre s’est accru de 26% en 2010 par rapport à 2009, à 2 819 , soit + 59% en deux ans. « Depuis 35 ans les adhérents s’imposent une ligne de conduite stricte, pour répondre, toujours dans le plus grand respect des consommateurs, à une demande de plus en plus forte », a ajouté Jean Verdier, président. Prochaine étape dans l’élévation de la barre d’exigences que s’impose le Synabio : le lancement d’une marque, Bioentreprisedurable, qui engagera les transformateurs à respecter les attentes de leurs consommateurs dans le domaine des pesticides, des emballages, de la ressource en énergie, en engrais, etc. Cette démarche sera détaillée à Natexpo, le Salon des professionnels de l’alimentation biologique, du 15 au 17 octobre.