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Numéro un de la transformation de viande, le groupe Ter Beke a enregistré en 2011 une légère hausse de son CA (+0,4 %) à 403,7 millions d’euros (contre 402,2 millions) mais une chute de son EBITDA (-11,4%) à 33,2 millions d’euros (comparé à 37,5 millions d’euros en 2010). Le groupe belge qui a investi 14,6 millions d’euros a accru sa part de marché en charcuterie en Belgique, au Royaume-Uni et en Allemagne. Il développe la joint venture « The Pasta Food Company » en Pologne. Enfin sa division « plats cuisinés » bénéficie d’une hausse du chiffre d’affaires et des volumes sur les lasagnes et les plats cuisinés à base de pâtes. En revanche, la hausse des prix des matières premières pèse sur ses marges
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