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Tipiak a vu ses résultats 2011 affectés par la hausse des matières premières. Le groupe nantais (Saint-Herblain, 44) n’en annonce pas moins des investissements plus soutenus que sur les dernières années avec des extensions et sa volonté de recourir à la croissance externe si une opportunité se présente.
Tipiak annonce des investissements de 11 M EUR par an sur 2012- 2014 contre environ 7 M EUR par an depuis 2009. Alors que les investissements de ces dernières années ont été principalement consacrés à des rénovations, le groupe annonce des extensions pour certains bâtiments (épicerie, traiteur pâtissier) et des travaux d’automatisation. Tipiak pense également à des acquisitions. « Nous regardons des cibles, c’est dans l’air du temps, a déclaré Hubert Grouès, p.-d.g., lors de la présentation des résultats. Il s’est écoulé 12 ans depuis notre dernière acquisition et notre ratio d’endettement a fortement diminué. Il est dommage que Tipiak ne signe pas plus de produits sur d’autres catégories. Mais ce n’est pas non plus une nécessité et on ne va certainement pas surpayer. »
Les résultats souffrent du prix des matières premières
En 2011, Tipiak a réalisé un chiffre d’affaires de 167 M EUR, en progression de 6 %. 2 % seulement sont imputables à des hausses de prix malgré la très forte augmentation des matières premières (+ 8,5 % dont de plus de + 20 % pour la farine de blé dur et les noix de Saint-Jacques). Le résultat opérationnel, à 7,4 M EUR, a chuté de 24 % et le résultat net, à 3,2 M EUR, de 28,3 %. « Pour 2012, nous visons le maintien de la croissance soutenue des ventes et la reprise des résultats économiques et financiers », a déclaré Hubert Grouès. Le groupe vise une croissance de 5 % (+ 4 % au premier semestre), avec une marque Tipiak plus dynamique que les autres circuits, mais rappelle que la reprise des résultats dépend des ventes de fin d’année.
La marque Tipiak dynamique, les MDD en retrait
Si la marque Tipiak est dynamique (+ 8 % en 2011 avec des positions de leader sur les segments où elle est représentée), « depuis deux ans, les volumes MDD ont plutôt tendance à baisser. Nous ne voulons pas vendre à perte et le consommateur se lasse quand il n’y a pas de nouveautés », estime Hubert Grouès.
Dans le détail, l’activité la plus dynamique en 2011 a été celle des plats cuisinés surgelés (31 % du CA), à plus 10 % malgré un recul des MDD. La marque Tipiak a surperformé à + 18 %. Le traiteur-pâtissier (33 % du CA) affiche une croissance de 2,4 %, malgré un léger recul en GMS. Reste à savoir comment se comportera la marque Tipiak face à l’offensive de Labeyrie sur ce segment en surgelés. L’épicerie (28 % du CA, aides à la cuisine, plats céréaliers) progresse de 7,7 % grâce à la marque Tipiak et à l’international, tandis que les ventes en RHD et MDD ont ralenti. Enfin, la pani-fication (8 % du CA), est restée stable après une très forte progression (+ 16 %) en 2010.
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