Un bilan céréalier mondial 2011/2012 à l’équilibre selon Agreste

Dans une note de conjoncture, parue le 13 mars, Agreste a indiqué que « grâce à une récolte de blé abondante, le bilan mondial en céréales atteindrait l’équilibre pour 2011/2012, malgré un bilan serré en maïs ». Cependant, si les cours du maïs soutiennent d’ores et déjà ceux du complexe céréalier, les conséquences du froid sur les cultures d’hiver en Russie et surtout en Ukraine amplifient le mouvement haussier. Ces craintes climatiques prennent la suite de celles touchant l’Amérique du sud et concernant le maïs et le soja. Enfin, pour 2012, la note d’Agreste indique que les semis d’hiver de blé devraient augmenter de 1,5% au niveau mondial par rapport à 2011. De son côté la sole mondiale de maïs progresserait de 0,6% en 2012 à 167 millions d’hectares, soit un niveau record. Aux États-Unis, la sole de maïs progresserait de 2,1% en 2012 au détriment du soja, dans un contexte de prix favorable au maïs.