Un record de disponibilités en grains dans le monde (CIC)

Le Conseil international des céréales (CIC) a estimé le 27 août la production mondiale de grains à 1 988 Mt (contre 1 970 Mt le mois précédent), conduisant à un niveau de disponibilités jamais atteint. « Avec un large stock de report issu de la campagne précédente (445 Mt), les disponibilités totales sont attendues en hausse d'environ 10 Mt à un nouveau record » de 2 432 Mt de grains, d'après son rapport. Les prévisions de récolte sont corrigées à la hausse notamment pour le blé et l'orge dans la Communauté des Etats indépendants (CEI) et l'Union européenne (UE). Elles s'amenuisent avec la sécheresse pour ce qui est du maïs dans l'UE et l'Ukraine, du blé de printemps au Canada. La consommation mondiale est évaluée à 1 985 Mt de grains (contre 1 978 Mt le mois précédent), avec des utilisations pour l'alimentation humaine, animale et la transformation industrielle chacune attendue à de nouveaux records. « Contrairement aux années récentes, l'augmentation de la demande en 2015-16 devrait être surtout influencée par la croissance des besoins en alimentation humaine », indique le CIC.