Trois Lyonnais se sont associés à des entreprises privées et des partenaires universitaires, Inra Agro campus d’Anger, Insa de Lyon, Isara de Lyon, pour construire une ferme urbaine maraîchère pilote. À la clef : une production de 4 000 salades/jour prévue en juillet 2017 sur 2 200 m2 de surface agricole utile. Le coût du projet d’investissement est estimé à 5 millions € avec un retour sur investissement à six ans. Les trois porteurs de projets ont créé Ful SAS, (pour Ferme urbaine lyonnaise) en mars 2014. Ils ont constitué un consortium composé de la société de semences Vilmorin SA (actionnaire), des sociétés Cogeci, Richel Group équipement, du groupe Roullier à St Malo (nutrition végétale, animale, humaine), d’ITF bureau d’études énergétique et de plusieurs prestataires comme les groupes Cesbron, Elcom. Le groupe Bonduelle (non actionnaire), suit de près le projet et intervient comme expert conseil. Au sein de Ful Sas : Christophe Lachambre, directeur général, Didier Gaydou, directeur technique et Philippe Audubert, président. Pour tester le bon fonctionnement du dispositif dans ses aspects techniques et économiques, Ful va mettre en place à l’INSA de Lyon son site pilote qui sera opérationnel, début juillet. Il produira 25 salades/jour pendant environ deux ans. Ce site pilote sera équipé d’un prototype qui permettra de tester le bon fonctionnement du dispositif avant l’installation des premières unités de production, à grande échelle. Pour le concrétiser, Ful a reçu une subvention de l’Etat de 200 000 € dans le cadre des projets lauréats du « Programme d’investissements d’Avenir » (PIA) et l’action « Projets agricoles et agroalimentaires d’avenir » (P3A) avec FranceAgriMer, ainsi que du financement de l’Ademe Rhône-Alpes à hauteur de 61 000 €.
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