Maraîchage nantais Une charte pour dialoguer avec les élus

Le 30 août dernier, le préfet nantais, Christian Gaillard de Lavernée, paraphait avec 4 autres signataires (1) une charte pour la prise en compte du volet maraîchage dans l’aménagement du territoire. Très spécifique, cette charte présente l’activité, détaille les pratiques, recommande des aménagements nécessaires à l’élaboration des documents d’urbanisme. Les discussions ont porté par exemple sur la construction des grands abris. De plus en plus nombreux, ils permettent aux maraîchers de mieux gérer la culture en réduisant l’eau et les intrants. Mais ces outils déparent le paysage urbain. Le maraîcher qui adhère à la charte et demande un permis de construire s’engage désormais à un aménagement paysager autour du grand abri plastique. Alain de la Garanderie, maire de Machecoul (44) où plus de 500 emplois sont concernés par le maraîchage, a été le représentant de ses collègues durant les 2 ans de négociation. « La préparation a été studieuse et laborieuse, raconte-t-il. Mais j’ai apprécié la méthode. Nos réunions étaient organisées par thème, l’eau, les intrants, etc. » Très réservé au départ, le maire a découvert le métier au fur et à mesure des discussions. « Aujourd’hui, affirme-t-il, j’ai mieux compris pourquoi le maraîcher avait besoin de tant de surfaces, à quoi servait le sable qui encombre les fossés. J’ai compris aussi que la fédération était entrée dans un processus vertueux. J’ai dis à mes pairs qu’il faut soutenir ce secteur, défendre cette profession performante et pertinente, rétablir la vérité même si nous ne sommes pas d’accord sur tout. Il reste encore beaucoup de travail à faire ».