Une fin de campagne gâchée par la pluie

La campagne 2005 de tomate industrie s’achève en demi-teinte, altérée par l’épisode pluvieux des dernières semaines. La France devrait poursuivre sa baisse vertigineuse de production due essentiellement à la stratégie d’un opérateur, Le Cabanon, mais due aussi au climat dégradé des derniers jours de campagne, notamment dans le Sud-Est. Il a affecté les volumes mais aussi la qualité des produits qui affichent de faibles taux de sucre. L’Italie poursuit sur sa lancée, avec 5,3 millions de tonnes. Elle n’atteint toutefois pas la production record de 2004 (6,3 millions de tonnes). L’Espagne a franchi le niveau des prévisions, atteignant les 2,5 millions de tonnes. Elle devance largement le Portugal (1 million de tonne) et la Grèce (850 000 tonnes). Dans tous ces pays, la qualité semble au rendez-vous. Seule consolation pour les Français, la production chinoise semble en difficulté, note le conseil international de la tomate transformée. La production chinoise devrait s’établir à 2,7 millions de tonnes contre des prévisions de 3,8 millions faiTes pour 2005 et une campagne 2004 avec des volumes de 4,4 millions.