Une industrie européenne restructurée

La réforme de l’OCM sucre a permis de concentrer la production de sucre dans les pays et les zones les plus compétitives. 18 Etats membres sur les 27 continuent de produire des betteraves, mais 90 % des quotas sont concentrés dans 10 pays. La France et l’Allemagne confortent leurs positions de leaders européens, assurant respectivement 25 % et 23 % du quota. La Pologne arrive en troisième position avec 11 % du quota, suivi des Pays-bas, 7 % du quota, de la Belgique, 5 %, et de l’Italie, 4 %. La même concentration existe concernant les sociétés sucrières. 10 d’entre elles couvrent 90 % du quota, la part des allemands Südzucker et Nordzucker montant à 25 % pour le premier et 16 % pour le second. Viennent ensuite British Sugar avec 12 % du quota, Tereos avec 11 %, Pfeifer and Langen pour 7 %. Parmi les Français, Cristal Union gère pour sa part 4 % du quota et le groupe privé la Vermandoise 3 %.