Prévisions de semis Une sole céréalière et oléagineuse plus habituelle en 2013

Les estimations de semis par Agreste au 1^er mai montrent que la surface céréalière et oléagineuse retrouverait une « composition plus habituelle », après une année 2012 atypique marquée par le gel. « En 2013 toutefois, l’hiver et le printemps pluvieux ont pénalisé les cultures d’hiver dans la moitié Nord de la France, jusqu’à parfois entraîner des retournements de parcelles », selon une note diffusée le 6 mai par le ministère de l’Agriculture.

Avec 9,4 M d’hectares, les céréales avoisineraient la moyenne des cinq dernières années. Les surfaces en blé tendre grimperaient à près de 5 M ha (+117 000 ha). Elles retrouveraient un niveau moyen dans les régions affectées par le gel en 2012, mais reculeraient en Pays de la Loire, Poitou-Charentes et dans le Centre. Celles en orge tomberaient à 1,6 M ha, avec une répartition entre variétés d’hiver et de printemps (respectivement 70 % et 30 %) proche de la moyenne quinquennale, les premières gagnant 121 000 ha, essentiellement en Lorraine, Bourgogne, et Champagne-Ardenne. Trois régions touchées par le gel en 2012 qui verraient leur sole d’orge de printemps perdre 210 000 ha cette année. Réduits à 400 000 ha, les emblavements de blé dur se situeraient 10 % en dessous de la moyenne quinquennale, pénalisés par un contexte de prix défavorable. La baisse se concentrerait dans les principales régions productrices : Midi-Pyrénées, Centre, ainsi qu’en Poitou-Charentes.

La sole de colza, estimée à 1,5 M ha, perdrait 128 000 ha, en lien avec des conditions météorologiques humides et froides. Poitou-Charentes, Lorraine et Centre comptent pour 90 % de cette baisse, qui les situent en deçà de la moyenne quinquennale (respectivement : -36 %, -31 %, -4 %). À l’inverse, les surfaces de maïs et tournesol seraient plus élevées que la moyenne, favorisées par les remplacements. En maïs grain (y compris semences), elles seraient stables par rapport à 2012, à 1,7 M ha. La perte de 40 000 ha en Alsace, Lorraine et Pays de la Loire, serait compensée par une hausse équivalente en Poitou-Charentes, Midi-Pyrénées et Centre. Les emblavements de maïs fourrage progresseraient de 5 %. Ils s’étendraient de 62 000 ha en Pays de la Loire, favorisés par des remplacements à la suite de l’excès d’eau sur les cultures d’hiver, ainsi que de 10 000 ha en Poitou-Charentes. En tournesol, la sole à 730 000 ha se rapprocherait du point haut de 2011.

Les emblavements en pois protéagineux se stabiliseraient à 130 000 ha, après deux années de repli. Ils seraient proches du niveau antérieur à l’instauration des aides spécifiques en 2010, qui avait conduit à un net accroissement de la sole. Un léger recul est prévu en betteraves industrielles, à 385 000 ha. La sole de pommes de terre de conservation et demi-saison serait proche de son niveau moyen des cinq dernières années.