Les créateurs du potager d’intérieur connecté Urban Cuisine viennent de lever 1 million d’euros. Objectif : accélérer le déploiement commercial, lancer une application et développer des modèles pouvant s’adapter aux cuisines intégrées.
L’hydroponie, ce mode de culture hors sol vanté pour son efficacité d’un point de vue environnemental, vient de trouver un nouveau terrain pour se déployer. Grâce à Urban Cuisine, en effet, les particuliers peuvent désormais s’équiper d’un potager d’intérieur hydroponique. « Notre potager d’intérieur nommé Liv permet de rapprocher les lieux de production et ceux de consommation en produisant à l’intérieur ses propres fruits, légumes et herbes aromatiques », explique Joséphine Thebault, présidente et cofondatrice aux côtés d’Antoine Lorcy de la start-up Urban Cuisine. La liste des 16 végétaux comprend le basilic, le persil, la menthe, la ciboulette, la coriandre, les tomates, les poivrons, les piments, les radis, les navets, les carottes, la laitue, etc.
Chaque potager se présente comme une armoire connectée, comprenant 16 godets, soit un pour chaque plante qui se développe grâce à la lumière de lampes LED, d’une ventilation motorisée et d’une circulation d’eau en circuit fermé pour alimenter les plantes par les racines. Des capteurs sont installés pour mesurer la température, l’humidité et le niveau de l’eau. Une application lancée en janvier 2023 permet de suivre le développement des plantes et de bénéficier de conseils pour la bonne marche du potager.
Chaque motte est composée de substrat, de graines et de nutriments, fournie par Urban Cuisine dans le cadre d’un abonnement variable en fonction du nombre de mottes que l’utilisateur souscrit en plus de l’achat du potager (1199 euros). Selon Joséphine Thebault, « un potager d’intérieur peut produire entre 2 et 3 kilos de végétaux par mois, sans pesticides, avec une consommation d’électricité inférieure à un euro par mois. »
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Version pour cuisine intégrable
Cinquante potagers d’intérieur ont été commercialisés en 2021, suite à une opération de prévente. Et actuellement, la société basée à Rennes a commencé les ventes de son modèle Liv, fabriqué à 300 exemplaires par des sous-traitants tous basés en France. « En 2023, nous allons accélérer le développement d’Urban Cuisine et de son potager Liv, et procéder à nos premiers recrutements », explique Joséphine Thebault. La société prévoit un développement commercial soutenu en 2023, en France et en Europe, auprès des particuliers et des écoles où le potager pourrait avoir un rôle pédagogique. Autre projet : le développement d’une version intégrable dans une cuisine, en collaboration avec des cuisinistes et des promoteurs immobiliers.
Autant de projets rendus possibles par la première levée de fonds annoncée le 13 décembre 2022, pour un montant de 1 million d’euros, dont 80% en capital auprès de buisness angels et 20% en dette. Parmi les souscripteurs : Marc Simoncini (Angell), David Sloo (Nest), Alexis Angot (Ynsect), Cécile Guillou (Franprix) et Romain Liot (AdoreMe).