Végétaux de cimetière : crainte d’une baisse de la demande à long terme

À la Toussaint 2012, on a acheté moins de végétaux d’ornement pour le cimetière, mais on y a consacré un budget légèrement plus important. Les sommes dépensées sont en hausse de 1,9 % alors que les quantités achetées restent en baisse de 5 % par rapport à la même période en 2011, révèle une note de conjoncture de FranceAgrimer, publiée le 21 octobre. Sur l’ensemble des plantes fleuries, 64 % des achats sont des chrysanthèmes, 10 % des Bruyères et 6 % des cyclamens. En 2012, un tiers des chrysanthèmes ont été achetés à mois de 8 euros, et 15% à plus de 15 euros. La grande surface alimentaire est en volume le premier lieu d’achat avec 25 % des quantités. En valeur, les fleuristes sont prédominants avec 30 % des sommes dépensées. 18% des végétaux sont achetés directement sur l’exploitation, en valeur comme en quantité. En 2012, la part des végétaux d’ornements destinés au cimetière et obsèques s’élève à 11 % des quantités totales de végétaux achetés (- 9,3 % par rapport à 2011) et 27 % en sommes dépensées (- 1,1% par rapport à 2011) soit 857,5 millions d’euros. Mais la baisse de fréquentation des cimetières observée depuis plusieurs années pourrait perdurer et donc peser sur la demande, notamment en raison du choix d’opter pour des obsèques avec crémation, une tendance qui devrait se poursuivre et atteindre en 2030 près de 50% des obsèques, selon le Credoc.