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Le Danemark s’apprête à supprimer une taxe sur les graisses adoptée il y a un an. Celle-ci frappe les aliments contenant plus de 2,3% de graisses saturées, dont les produits laitiers, les viandes plats préparés. Cette taxe sur les graisses, une première dans le monde, visait à lutter contre l’obésité qui frapperait 13% des Danois, 47% étant en surpoids. Cette taxe renchérissait toutefois les prix de façon notable (2,20 couronnes ou 29 centimes pour 250 grammes de beurre) et ont contribué à relancer l’inflation et conduit les Danois à faire certains de leurs achats hors du pays. Le gouvernement a concédé que cette taxe n’avait pas atteint ses objectifs. Les supermarchés ont assuré qu’ils baisseraient leurs prix si la taxe est supprimée.
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