Viande bovine: les Peco ne devraient pas perturber l’équilibre européen

Selon l’Institut français de l’élevage, l’entrée des huit pays d’Europe centrale et orientale ne devrait pas bouleverser le marché communautaire de la viande bovine. D’ici 2006, leur effectif de vaches laitières pourrait chuter à 4,2 millions de têtes, le cheptel allaitant s’établissant à 400 000 têtes. Une situation déficitaire serait même envisageable sur leur marché interne. D’ailleurs, pour l’Union à Vingt-cinq, les prévisions de production tablent sur une production en baisse à 7,8 millions de tonnes et des importantions en hausse à 600 000 tonnes.