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La start-up israélienne SuperMeat vient de lever 3 millions de dollars pour amorcer le développement de viande de poulet in-vitro. Selon les analystes d’Agfunder, d’autres levées de fonds pourraient suivre cette année dans le secteur de la viande in-vitro, qui a eu jusqu’ici souvent recours au crowdfunding.
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Les fonds proviennent de deux sociétés de capital risque spécialisées dans le soutien aux alternatives à l’élevage (New Crop Capital et Stray Dog Capital), mais aussi d’un industriel allemand de la volaille, PHW Gruppe. Ce n’est pas le premier exemple d’industriel de la viande qui investit dans la viande artificielle. L’américain Tyson a déjà investi chez Beyond Meat et le géant Cargill chez Memphis Meat.