Vient de paraître : Ces OGM qui changent le monde de Gilles-Eric Séralini

Gilles-Eric Séralini, professeur à l’universités de Caen et chercheur en biologie moléculaire, est expert européen sur les OGM. Il vient de publier un livre qui fait le point sur les toutes les questions que se pose le grand public à propos des OGM. Après une première partie d’explication, dans un langage simple et accessible à tous, de ce que sont les OGM, Gilles-Eric Séralini souligne les dysfonctionnements en France du suivi et du contrôle des essais OGM. Il explique le parcours que doivent suivre les dossiers d’autorisation ou d’expérimentation au niveau national et européen. Et c’est un sujet qu’il connaît bien puisqu’il est membre de la Commission du génie biomoléculaire (CGB). Il revient sur un sujet qui lui est cher : le fait que les tests sur animaux sont trop « sommaires », selon lui. « De nombreux résidus toxiques peuvent échapper à la détection, puisque, comme toujours, on ne trouve bien que ce que l’on cherche. Ainsi, les perturbations que le transgène peut occasionner indirectement en s’insérant n’importe où, ou encore les mutations qu’il provoque directement (risque de mutagenèse par insertion) ne sont pas mesurées », explique-t-il. Gilles-Eric Séralini souhaite la mise en place d’« une biovigilance sanitaire au même titre qu’une biovigilance environnementale ».

Editions Champs Flammarion - 228 pages - 8,20 euros