Vin : action commune des VIF et de Greenpeace contre le réchauffement climatique

Les Vignerons indépendants de France (VIF) et Greenpeace devaient donner à vérifier par la dégustation (cuvée 2003) l’effet produit sur le vin par le réchauffement climatique, le 27 novembre à Paris lors du salon des Vignerons indépendants. L’objectif était de sensibiliser les dégustateurs aux conséquences d’une élévation de la température sur l’environnement afin de les motiver à agir à l’occasion du sommet de Copenhague (Danemark) du 7 au 18 décembre. La vigne dont chaque stade de développement fait l’objet d’observations précises et notées depuis plusieurs décennies permet, plus que les autres cultures, de connaître les effets du réchauffement, indépendamment de l’évolution du goût des vins et de leur plus forte alcoolisation. Les viticulteurs sont conscients que certains cépages, comme le pinot noir, pourraient ne plus être cultivés dans les zones de culture actuelles ; que des maladies et des ravageurs de la vigne se développent avec l’élévation de la température ; que les accidents climatiques (grêle, orages violents, gels après débourrement précoce...) menacent leurs cultures.