Vin biologique : accord en vue sur base d’une proposition française

Une majorité d’Etats membres semble prête à soutenir un projet présenté le 18 mai par la France au comité scientifique de l’UE en vue d’établir des règles au niveau européen pour les vins biologiques (1). Plusieurs Etats membres s’opposent depuis de longs mois au projet de la Commission européenne sur les taux de sulfites (SO2) utilisés comme conservateur. La France propose notamment de fixer un taux de sulfites de 120 grammes par litre au lieu de 100 proposé par la Commission pour les vins rouges. Elle suggère aussi d’autoriser l’ajout de deux substances dans les vins biologiques, à savoir l’acide sorbique et le bisulfite d’ammonium, et de rendre possible l’élimination physique des sulfites. Un vote sur ce projet pourrait avoir lieu lors du comité scientifique qui est prévu le 1^er et 2 juin.

(1) voir n°3253 du 24/05/2010