Vin : création de l’Institut des Hautes études de la vigne et du vin (IHEV)

L’Institut des Hautes études de la vigne et du vin (IHEV) devait voir le jour le vendredi 13 février à Montpellier sous l’égide de l’Ecole nationale supérieure d’agronomie de Montpellier et de l’Inra. Ce nouvel institut couvrira trois niveaux académiques : licence, master et doctorat ainsi qu’au diplôme national d’œnologie. L’IHEV bâtira son développement sur des partenariats tel que celui avec l’Enita de Bordeaux qui co-signera un master-vin. Pour répondre aux attentes de la société, l’IHEV s’est doté d’un Comité stratégique présidé par un professionnel. Son conseil d’orientation scientifique et technique rassemblera des composantes de la filière : caves coopératives et indépendantes, interprofessions, chambres d’agriculture, Onivins, Inao... Enfin, l’IHEV signera sur des questions ciblées, des conventions particulières de formation, d’expertise et de recherche-développement, sur le modèle de la coopération établie dès cette année avec le groupe Foncalieu-Ensérune.