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La plateforme d'échange en ligne Vizzata (www.vizzata.com) est née de la crise de la viande de cheval en Irlande et au Royaume Uni. Elle offre à des consommateurs un accès à des informations (textes, images, clips sonores, vidéos) sur la crise, mais aussi et la possibilité de poser des questions et d'exprimer leurs préoccupations. 44 consommateurs irlandais et britanniques ayant participé à l'étude ont soumis 292 questions et commentaires. Ils ont notamment manifesté leur inquiétude sur l'absence de correspondance entre le contenu des produits et les ingrédients mentionnés sur les étiquettes, la cause de la contamination et la communication tardive dont elle a fait l'objet.
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Les consommateurs qui ont participé à l'étude ont expliqué s'être sentis rassurés et mieux informés après les échanges avec les chercheurs. Vizzata doit être actualisé en fonction des différentes préoccupations des consommateurs, suite à de nouvelles crises.