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La start-up Ynsect vient de lever 14,2 M€ auprès du Fonds Ecotechnologies, géré par Bpifrance.
Ynsect élève des insectes et les transforme pour l’alimentation des animaux domestiques et d’élevage. Elle vise l'alimentation des poissons, comme le permet depuis peu la réglementation européenne, et «à moyen-long terme de volailles et de porcs», lorsque la réglementation européenne le permettra.
Ynsect va augmenter la capacité de production d’Ynsite, son site de production pilote implanté dans le Jura et en activité depuis octobre. Mais les nouveaux fonds seront «surtout» utilisés pour la construction du site de production commercial «en France», précise-t-on chez Ynsect.
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La mise en activité est prévue à horizon 2019-2020 pour une production annuelle à partir d’insectes «d’au moins 20000 tonnes de farines protéiques et 8000 tonnes d’huiles».
Les principaux acteurs du marché des farines d’insectes sont Ynsect en France, Protifarm et Protix aux Pays-Bas, Enterra au Canada et ... Agriprotein en Afrique du Sud, qui a annoncé une levée de fonds similaire de 17M$ (voir Agra'UP n°7).