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Le bordelais Yvon Mau, filiale française du groupe espagnol Freixenet, a terminé son exercice annuel au 30 avril sur un chiffre d’affaires de 96 millions d’euros incluant sa filiale Grands Crus Diffusion. La progression est forte, de l’ordre de 11 % et le groupe se dit face à des perspectives « excellentes » pour l’an prochain qui lui feraient atteindre les 105 M EUR. Avec une répartition de 58 % de son chiffre d’affaires en valeur en France et de 42 % à l’export, Yvon Mau se félicite des performances de ses marques Premius (1,6 million de bouteilles) et Yvecourt (plus de 5 M de cols). Cordon Negro, la marque leader des cavas, approche pour sa part le seuil des 2 M de col (encore +30 %). Tandis que les marques représentent 30 % de l’activité en valeur, la catégorie « châteaux exclusifs » et « grands crus classés » est passée de 5 % en 2003/04 à 19 % cette année. Elle devrait franchir les 25 % à l’avenir. Yon Mau vient par ailleurs de terminer son programme quadriennal de modernisation (15 M EUR investis dans l’outil de stockage et d’embouteillage).
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