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Le groupe britannique Zetar, spécialisé dans la confiserie et les snacks (55,2 millions de livres de CA au premier semestre 2008) se retire du secteur des viennoiseries, deux ans seulement après avoir misé sur le développement des produits snacks allégés. Cette activité de « baked snacks » a réalisé au premier semestre une perte d’exploitation de 0,8 million de livre pour un CA de 1,5 million de livres.