Agroalimentaire/Suisse : baisse du bénéfice de Barry Callebaut en 2024/2025

Le groupe suisse Barry Callebaut, fournisseur de cacao et préparations chocolatées, a vu son bénéfice net fléchir de 1,3% lors de son exercice 2024/2025 décalé (clos fin août), par rapport à l'exercice précédent, à 188,4 millions de francs suisses (202,6 millions d'euros), a-t-il indiqué dans un communiqué diffusé le 5 novembre. Son chiffre d'affaires a progressé de 42,4% à près de 14,8 milliards de francs, une grande partie des contrats prévoyant de répercuter les variations des cours de matières premières à ses clients. Les ventes en volumes ont chuté de 6,8% à 2,1 millions de tonnes durant cette année marquée par « une volatilité exceptionnelle et sans précédent des marchés du cacao et du chocolat », souligne le groupe. Les cours du cacao se sont envolés deux années de suite, pour toucher un plus haut historique en décembre 2024, à 12931 dollars la tonne à New York et 10100 livres sterling la tonne à Londres. Les cours ont depuis reflué tout en restant très volatils. Pour l'exercice 2025/2026, le groupe suisse s'attend à un premier semestre « toujours sous pression », puis une amélioration au second semestre. Il table sur une baisse des volumes de l'ordre de 5%.