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«Nous aimerions que les États membres fassent plus d’efforts sur le bio en revoyant leurs objectifs de surface à la hausse», rappelle Pierre Bascou, directeur durabilité à la DG Agri de la Commission européenne, à l’occasion du congrès européen de la bio le 16 juin à Bordeaux. L’objectif de 25% de bio fixé par le Pacte vert, rappelle-t-il, n’est pas juridiquement contraignant, et s’applique à l’échelle communautaire et non de chaque État membre. Certains États, comme l’Allemagne, la Suède et l’Autriche, se sont fixé dans leur PSN (Plan stratégique national de la future Pac) des objectifs supérieurs au Pacte vert, en espérant atteindre 30% de SAU bio d’ici 2030. À l’inverse, la France a une cible de 18%, quand une dizaine d’États n’ont pas encore défini d’ambition précise. «Nous avons encore beaucoup de travail, que nous mènerons dans les prochaines semaines», indique Pierre Bascou, alors la Commission européenne est actuellement engagée dans une phase de négociation avec les États membres de l’UE en vue de finaliser leurs PSN. L’accompagnement de la trajectoire, prévient-il, ne repose pas nécessairement uniquement sur les aides à la conversion et au maintien. «Avec le plan d'action bio lancé en 2021, il y a d’autres moyens de soutenir le développement, à travers la demande, la restauration collective, les circuits courts et la recherche», rappelle Pierre Bascou.