Cadmium : l'Anses tend la main à la filière bio, prête à mener une expertise dédiée

L'Anses s'est dite ouverte à la possibilité de mener une « expertise sanitaire sur les pratiques de production » de l'agriculture bio en lien avec l’imprégnation au cadmium, d’après un courrier à la Fnab (agriculteurs bio) envoyé le 1^er avril, que s’est procuré l’AFP. Pour rappel, la Fnab a critiqué certaines conclusions du rapport de l’Anses sur le cadmium publié le 25 mars. L’agence a par exemple jugé l'agriculture bio « potentiellement tout aussi impactée que l'agriculture conventionnelle par la présence de cadmium », sachant que les engrais minéraux phosphatés et les autres fertilisants en cause sont aussi autorisés en bio. La Fnab a contesté cette assertion le 30 mars, déplorant le fait que cela revient à dire que le bio « n'apporterait pas de plus-value par rapport à l'agriculture conventionnelle », et indique que cette conclusion « porte un préjudice important à notre filière ». L’Anses répond que son expertise n'a pas porté sur une « comparaison » entre les « contributions respectives » du bio et de l'agriculture conventionnelle. L’agence propose ainsi à la filière bio un échange avec ses équipes pour répondre aux interrogations. Elle se dit aussi ouverte à une réflexion sur la possibilité d'une expertise sanitaire portant spécifiquement sur les pratiques de production de l'agriculture biologique.