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Le prix global des denrées alimentaires dans le monde a légèrement décliné en septembre, indique le 3 octobre l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO), qui a aussi revu à la hausse ses prévisions de production céréalière mondiale pour 2025. Les récoltes laissent entrevoir « des perspectives d’offre mondiale confortable » pour toutes les grandes céréales. L’annonce de l’organisation confirme les prévisions de divers organismes internationaux, à savoir l’USDA (ministère états-unien) et le CIC (Conseil international des céréales) ces dernières semaines. Les cours sur Euronext en blé et en maïs s’affichent sous les 200 €/t. La FAO a ainsi relevé sa prévision de production céréalière à 2.971 Mt, soit +0,3 % par rapport à ses précédentes projections. La production devrait être supérieure de 3,8 % à celle de l’an dernier. En particulier, considérant les bons rendements européens et une météo australienne favorable, la production de blé devrait revenir près de sa moyenne quinquennale (+1,3 % par rapport à l’an dernier). Les prévisions sur le maïs sont aussi relevées en Chine et aux États-Unis, où la surface cultivée a été étendue, promettant une récolte américaine jamais vue de 427 Mt. Globalement, l’indice FAO des prix alimentaires a reculé de 0,7 % sur un mois. L’indice du blé a reculé pour le troisième mois consécutif, en raison d’une demande atone et de bonnes récoltes.