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Comme annoncé en septembre lors du Space, les coopératives Garun Paysanne (Côtes-d'Armor), Sévépi (Eure) et Creully (Calvados) ont travaillé à la création d’une union de commercialisation, dont le nom est désormais connu. Il s’agit de Sitera, qui signifie «céréales» en grec. La présentation officielle de l’union a eu lieu lors des assemblées générales de Creully et Garun-Paysanne le 28 novembre. Il en sera de même pour Sévépi le 10 décembre. Le volume commercialisé par Sitera approchera le million de tonnes de grains en céréales, oléagineux et protéagineux. En attendant le 1er juillet 2025, date du lancement effectif de l’union, des synergies ont déjà été mises en œuvre entre les trois coopératives. À terme, c’est Sevépi qui pilotera Sitera. Si l’enjeu est de massifier et d’optimiser la collecte des trois structures pour répondre aux attentes de leurs clients historiques et conquérir de nouveaux marchés, chaque coopérative restera autonome dans la gestion de sa politique de collecte avec ses adhérents. (Anne Gilet)