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Après s’être penché sur la tendance des émissions et les risques associés au changement climatique, le groupe international d’experts sur le climat (Giec) a publié ce 4 avril un rapport présentant ses recommandations pour limiter le réchauffement à 1,5°C d’ici 2050. Selon les chercheurs, le secteur agricole aurait un potentiel de réduction d’émissions de 4,1 Gt de CO2/an sur un total d'émissions mondiales de 56 Gt de CO2/an. Principaux leviers identifiés: augmenter le stockage de carbone dans les champs et prairies, développer l’agroforesterie, et améliorer la gestion des rizières et des élevages. «Une réorientation progressive des aides publiques existantes à l’agriculture et aux forêts pourrait accélérer l’atténuation», notent les auteurs. Côté consommateurs, «une transition vers des régimes plus riches en protéines végétales» et la réduction du gaspillage alimentaire pourraient diminuer les émissions mondiales d’environ 2 Gt supplémentaires de CO2/an.