Concombre : davantage de volumes et de surfaces cette année, prix faibles en fin de saison

Selon les prévisions des services du ministère de l’Agriculture (Agreste) arrêtées au 1er novembre, la production française de concombres est estimée à 187 800 tonnes pour la campagne 2025, en hausse de 17 000 tonnes par rapport à 2024. La hausse serait plus marquée dans le bassin Centre-Ouest en raison d’une augmentation significative des surfaces (+9% sur un an) et de bons rendements dans la région des Pays de la Loire (65 000 tonnes, +19%) Les surfaces nationales, estimées à 1 081 hectares, seraient supérieures de 4 % à celles de l’année 2024 ainsi qu’aux surfaces moyennes de la période 2020- 2024. « Conformément à sa dynamique saisonnière, la production décline en septembre, puis en octobre, mais demeure à un niveau supérieur à 2024 » précise Agreste. Du côté consommation, la météo morose de septembre a entrainé une baisse des achats. L’offre est devenue légèrement excédentaire par rapport à la demande et les prix se sont ajustés à la baisse. Ils ont ainsi été inférieurs de 28 % à ceux plutôt élevés de la campagne 2024 et de 16 % à la moyenne 2020-2024 sur le même mois. Le niveau bas de prix s’est prolongé en octobre (-13 % sur un an et -8 % par rapport à la moyenne quinquennale) dans un contexte de fin de saison.