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L’interprofession du foie gras publie désormais un indice de coût de production du canard chaque mois, contre chaque trimestre jusqu’alors, « pour suivre au plus près les variations », a expliqué mercredi à Agra Presse la directrice du Cifog, Marie-Pierre Pé au Space (salon de l'élevage de Rennes). (Lire la suite sur Agra Fil)