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Le groupe Orvia, sélectionneur et producteur de canetons, annonce, dans un communiqué, avoir «finalisé sa stratégie de sécurisation des volumes, en intégrant officiellement le couvoir Ducournau». Cette acquisition signée le 10 décembre dans les Landes parachève la concentration de la production de canetons pour les filières foie gras du Sud-Ouest dans cette région. Elle succède à celle du Couvoir de Haute Chalosse en juillet 2024. Orvia dispose désormais d’un potentiel de production de 6 millions de canetons Mulard dans le Gers et les Landes, dont environ un quart dans le couvoir Ducournau. Dès lors, l’accouveur ne dépend plus des Pays de la Loire pour ces filières. «Chaque région de production de canards est approvisionnée en canetons nés dans la même région», se félicite le groupe. Hormis ses trois couvoirs Mulard dans le Sud-Ouest, Orvia dispose dans les Pays-de-la-Loir de deux couvoirs Mulard pour le foie gras, ainsi que de deux couvoirs Barbarie et d'un couvoir Pékin pour le canard de chair. Le groupe Orvia indique des parts de marché conséquente pour ces trois races : 52% pour le Mulard, 38% pour le Barbarie et 50% pour le Pékin. (Groupe Orvia, sélectionneur et multiplicateur de canards : 105 millions d’euros de chiffre d’affaires, plus de 600 salariés et éleveurs en France et dans le monde)