Fromage : en Grèce, la production de feta devrait baisser de 14 % en 2026

Selon l’Organisation interprofessionnelle nationale de la feta (EDOF), la baisse de la production de feta en Grèce devrait atteindre 20 000 t en 2026, sur une production totale de 140 000 t en 2025, soit une baisse de 14,3 %. Ce recul attendu de la production de ce fromage AOP (au moins 70 % de lait de brebis) est la conséquence des abattages en lien avec l’épizootie de clavelée (ou variole ovine) qui sévit en Grèce. Jusqu'à début mars, plus de 480 000 moutons et chèvres ont été abattus à cause de cette maladie virale hautement contagieuse, principalement dans le centre et le nord de la Grèce, rapporte l’AFP. Un grand nombre d’éleveurs ont décidé de vacciner leurs troupeaux avec des doses venues de la Bulgarie et de la Turquie voisines. Mais, officiellement, les autorités grecques refusent catégoriquement la vaccination, arguant que les anticorps qu’elle induit peuvent donner de faux signaux d’infection. « Nous ne connaissons ni le nombre exact d’animaux vaccinés, ni les types de vaccins utilisés », souligne Spyros Kritas, membre du Comité scientifique national pour la gestion et le contrôle de la variole ovine (EEEDEE), un organisme spécifiquement créé pour combattre le virus.