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Le bilan des échanges pour les fruits et légumes français entre 2003 et 2023 accuse un solde négatif et qui se creuse fortement, indique FranceAgriMer dans une étude parue le 9 décembre. Sur la période, les exportations françaises de fruits ont diminué de 47% en volume, principalement sur le marché européen (-43%), alors que, parallèlement, les envois vers les marchés tiers ont légèrement progressé (+2%). Dans le même temps, les importations françaises ont augmenté de 25% en 20 ans. Cette hausse est nettement plus marquée pour les importations venant des pays tiers (+63% par rapport à 2003) que pour celles venant de l’Union européenne (+12% par rapport à 2003). Quant aux légumes frais, leurs exportations ont augmenté de 26%, portées par la hausse des envois vers l’UE (+32% par rapport à 2003). Mais les volumes importés ont également augmenté en suivant la même tendance (+28 % par rapport à 2003). Globalement, FranceAgriMer souligne un solde des échanges en volume négatif (- 597 000 t en 2023) et un déficit qui se creuse, atteignant son point le plus bas en 2021 pour les fruits. Idem pour les légumes, avec un solde négatif (-823 800 t en 2023) et un déficit qui se creuse pareillement sur le long terme.