Fruits à pépins : stocks « élevés » en pommes, « quasi-nuls » en poires

Les stocks de pommes françaises restaient « élevés » à fin juin, à 99 532 t, soit 18 % de plus qu’en 2024, rapporte Agreste dans une note de conjoncture parue le 30 juillet. Ainsi, le niveau de stock est supérieur de 6 % à la moyenne 2020-2024. Les variétés dont les stocks sont les plus importants sont la Granny Smith, la Chanteclerc et la Canada. Côté valorisation, les prix à la production sont inférieurs de 8 % par rapport à l’an dernier, et « se rapprochent du niveau moyen des cinq dernières années ». Côté échanges, sur un an, les exportations augmentent de 10 % par rapport à l’an dernier, tout en se situant 1 % sous la moyenne quinquennale. Les flux les plus dynamiques sont vers les Pays-Bas (+21 %, à 24 730 t) et l’Italie (+50 %, à 8 491 t). Ils augmentent également vers l’Arabie saoudite (+102 %, à 2 694 t) et vers la Chine (+5 %, à 1 546 t). Concernant la poire, les stocks sont « quasi-nuls ». En mars, les prix à la production étaient en repli de 4 % sur un an, mais 8 % au-dessus de la moyenne quinquennale. Côté échanges, les exportations étaient en hausse de 40 % sur un an, et de 7 % par rapport à la moyenne quinquennale.