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Après la création de l'interprofession du houblon en février 2020, la filière va poursuivre sa structuration grâce à de nouveaux fonds publics issus du plan de relance, estimés entre 400 000 et 450 000 euros, rapporte-t-on chez InterHoublon, confirmant une information de l'Est agricole après la visite de Julien Denormandie le 21 décembre en Alsace. Les fonds seront alloués à une petite dizaine de projets, dont les deux principaux consistent à élaborer un schéma de sélection national et étudier l'impact du terroir sur la bière. Dans le cadre du Grand plan d'investissement (GPI) en 2020, la filière houblon avait déjà fait l'objet d'un soutien de 200 000 euros pour la structuration de la filière. L'interprofession a par ailleurs constitué un dossier de CVO (cotisation volontaire obligatoire), dont elle espère la validation début 2022.