Alors que deux des trois principaux acteurs français, Ynsect et Agronutris, connaissent des difficultés, la start-up Everfly lance une levée de fonds de 1 million d’euros via la plateforme de mise en relation d’investisseurs Place Quatorze. La société qui vient de terminer sa phase de R&D veut financer son industrialisation. « Nous souhaitons lever 1 million d’euros en equity en 2025 pour financer notre pilote industriel et faire face aux premières commandes, soit plus de 700 000 euros sécurisés », indique Issa Mourifie, président d’Everfly. Ce premier site pilote aura une capacité annuelle de production de 1500 tonnes de larves fraîches et de 2000 tonnes de frass (engrais organique). La société prévoit ensuite de se doter de plusieurs sites en Région Centre-Val de Loire : trois sites de bioconversion de coproduits agricoles, dont le premier sera à Contres (Loir-et-Cher) et un site de transformation des larves en protéine (farine) et huile. Everfly veut se différencier de la concurrence par des sites « low tech », sans bacs de grossissement, ayant recours à moins d’automatismes complexes et plus simples à maintenir. Selon ses prévisions, Everfly prévoit d’atteindre, pour l’exercice 2031, 12 millions d’euros de chiffre d’affaires.
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