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Le chiffre d’affaires (CA) de Even (Laïta, Even Amont, Even Distribution) a atteint 2,3Md€ en 2021, soit une hausse de 7% par rapport à 2020, a informé le groupe coopératif le 7 avril. Il est en progression «dans tous les pôles d’activités» de la coop. Le retour de résultat aux producteurs de lait adhérents —soumis au vote de l’assemblée générale en juin— est de 8,3M€, ce qui équivaut à un prix du lait à 371,45€/ 1000l en moyenne en 2021. Le groupe informe avoir engagé 45M€ d’investissements corporels l’année passée, dont 75% dans son activité laitière. «Après avoir investi ces dernières années dans les familles des fromages à pâtes pressées et à pâtes molles, Laïta (filiale laitière d’Even, ndlr) oriente ses investissements vers la famille des fromages frais à tartiner pour accompagner la croissance à deux chiffres de Madame Loïk», indique un communiqué. Laïta (Paysan Breton, Régilait, Mamie Nova*) vise le marché à l’export pour son fromage fouetté, et notamment la région flamande, au nord de la Belgique, où elle détient 7% de parts de marché. La filiale représente 62% du CA d’Even et réalise aujourd’hui un tiers de son activité hors de France. Elle compte 635 exploitations adhérentes, ce qui représente plus de 1100 producteurs de lait. *Régilait est co-détenue avec Sodiaal et Mamie Nova co-détenue avec Andros