Lait/Siqo: Cécile Podeur nommée déléguée générale du Cnaol (AOP laitières)

Dans un communiqué du 12 février, le Cnaol (AOP laitières) annonce la nomination de Cécile Podeur au poste de déléguée générale. La nouvelle responsable est «forte de près de 20 ans d’expérience au sein de l’AOP pélardon» (fromage de chèvre), rappelle l’organisation. A partir du 1^er mars, elle succèdera à Sébastien Breton, qui, «après dix années consacrées au Cnaol, a décidé de se tourner vers de nouveaux projets professionnels». Créé en 2002, le Conseil national des appellations d’origine laitière assure la défense et la promotion de 51 AOC laitières (46 fromages, trois beurres, deux crèmes).