Moissons : dans le Centre, un bon premier bilan pour Axéréal et Pissier

Chez Axéréal (4 Mt de collecte), tout devrait être récolté mi-juillet, avec une dizaine de jours d’avance. « Le rendement des orges d’hiver dépasse la moyenne quinquennale, de 5 %, soit plus de 64 q/ha, précise Romain Chiron, directeur céréales. Même si le taux de protéines est un peu bas, la qualité globale est au rendez-vous. Les calibrages sont très bons et l’état sanitaire, impeccable. » En blé, le bilan est plus mitigé. « Les rendements sont dans la moyenne, autour de 65 à 70 q/ha, et la qualité affiche de très bons PS mais un taux de protéines également parfois limite : un travail d’allotement sera nécessaire. » Les pois révèlent de très bonnes surprises et les rendements des colzas, bien qu’hétérogènes, sont corrects, entre 30 et 32 q/ha. Dans le Loir-et-Cher, Antoine Pissier, directeur général du négoce éponyme (150 000 t de collecte) constate que la récolte des orges d’hiver est quasi finie, celle des colzas est avancée à 85 % et celle des blés, au tiers: « Les premiers bilans sont bons, en PS notamment avec des grains très secs. La grosse incertitude est pour les céréales semées en février (orge et blé de printemps, blé dur). Toutes souffrent du manque d’eau et le bilan risque d’être très hétérogène selon le type de sol. » Inquiétude également pour les maïs et les tournesols non irrigués, même si les 20 mm du week-end ont fait du bien. (Anne Gilet)