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L’AOP fourme de Montbrison teste un prototype de récolteuse de graines de prairies dans le département de la Loire, a appris Agra Presse auprès de son président Hubert Dubien. L’objectif est de pouvoir semer de nouvelles prairies à partir des graines récoltées sur de «vieilles prairies». Ces dernières seront sélectionnées selon la diversité des graminées et des légumineuses. Les premiers essais de la machine, conçue et fabriquée par les élèves d’un lycée agricole, ont été «très concluants», annonce Hubert Dubien. Cette initiative fait partie des engagements pris par l’AOP fourme de Montbrison dans le cadre de la démarche AOP laitières durables et de son projet de filière baptisé «Trans[fourm]ation». Les éleveurs lancent également une expérimentation sur l’introduction d’une race locale, la ferrandaise, dans les troupeaux laitiers. La race auvergnate est mixte, mais plutôt utilisée en viande. Des tests seront réalisés pour évaluer si le lait est fromageable.