Tomates d’industrie : en Italie, accord sur les prix pour la campagne 2025

Les représentants de l’industrie de transformation et les organisations de producteurs (OP) de tomates du bassin Centre-Sud de l'Italie sont parvenus à un accord sur les prix pour la campagne 2025, après plusieurs mois de négociations, rapporte l'Anicav (industriels) dans un communiqué de presse le 11 avril. L’accord définit un prix de référence moyen de 147,50 €/t pour les tomates rondes et de 155 €/t pour les tomates longues, avec un supplément de 42,50 €/t pour les tomates biologiques. Selon le site internet spécialisé Tomatonews, ces prix enregistrent une légère baisse par rapport à 2024 en conventionnel (150 €/t pour les rondes et de 160 €/t pour les longues), mais les tomates bio sont revalorisées (30 €/t en 2024). Des modifications importantes ont été apportées aux critères d'évaluation des matières premières, notamment aux paramètres « corps étrangers » et « tomate verte ». Un nouveau système de grilles de qualité et de nouveaux mécanismes de primes ont aussi été mis en place. Les OP signataires ont souligné « l’ambition » de l’accord, sans négliger « l'impératif de reconnaître une juste rémunération au monde agricole, en dépassant les anciens systèmes d'évaluation ». « Le sens des responsabilités a prévalu », s'est félicité de son côté l'Anicav.