Abonné
Selon un communiqué de presse du 22 novembre, la filière industrielle de la tomate en Italie, Anicav, la campagne de transformation 2024 en Italie s'est terminée avec une production de 5,3 millions de tonnes, en retrait de 2,5% par rapport à 2023. Si la baisse demeure modeste, elle souligne des disparités entre les différentes zones de production : dans le Centre et au Sud du pays, 2,87 millions de tonnes ont été transformées (+10% par rapport à 2023) tandis que dans le bassin Nord la transformation finale a été de 2,4 millions de tonnes (-14% par rapport à l'année dernière), «malgré un investissement en hectares plus important au niveau national de 11% supérieur à 2023», souligne l’Anicav. La campagne est jugée «complexe» avec une sécheresse au Sud et des pluies abondantes au Nord qui ont provoqué de fréquents arrêts d'usines et prolongé la période de transformation jusqu'à début novembre. «Les problèmes liés à la gestion des ressources en eau, en particulier, ont eu un impact important sur le déroulement de la campagne et, si des mesures ne sont pas prises, sur la situation tant au Nord qu'au Sud pourrait, dans les années à venir, devenir insoutenable», prédit Marco Serafini, Président de l’Anicav.