Vin : en Savoie, le plan de continuation de la Maison Philippe Viallet validé (presse)

La maison de vins Philippe Viallet, spécialiste des vins de Savoie, a vu son plan de continuation validé par le tribunal de commerce de Chambéry le 27 juin. La société, qui était sous procédure de redressement judiciaire depuis mai 2024, a obtenu « un rééchelonnement de sa dette » a écrit le média spécialisé selon Vitisphère le 30 juin. Cet apport de liquidités de plusieurs millions d’euros vient de la famille Chifflot, ex-propriétaire du groupe d’hygiène industrielle Orapi, qui devient actionnaire majoritaire de la maison de vins. La Maison Philippe Viallet, située à Apremont, vend chaque année 3 millions de cols et réalise un chiffre d’affaires de 15 M€, nous apprend les Echos, avec deux activités : « propriétaire vigneron et négociant éleveur », comme elle se définit. La société détient des domaines viticoles en Savoie (112 hectares) et distribue des vins de Savoie, du Bugey, de Provence et de Corse. Le nouveau président Guy Chifflot compte s’appuyer sur les capacités de production de son site trois fois supérieures à sa production actuelle pour relancer le développement auprès de la restauration et de la grande distribution. Avec pour objectif de doubler ses parts de marché d’ici 2030. Un horizon qui coïncide avec les jeux Olympiques d’hiver prévus dans les Alpes et qui pourraient représenter une opportunité de mise en avant des vins de Savoie.