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Le conseil d’administration de l’Itavi (institut technique de l’aviculture) a approuvé le 5 octobre la nomination d’Isabelle Bouvarel comme directrice générale, d’après une information de Réussir Volailles. Elle succède à Anne Richard (qui assurait la direction de l’Itavi et de l’interprofession des volailles de chair Anvol), partie à l’interprofession porcine Inaporc. Isabelle Bouvarel occupait jusqu’à présent les postes de directrice scientifique et directrice adjointe de l’Itavi. Arrivée à l’institut technique avicole en 1991, elle y a notamment créé l’antenne de Tours-Nouzilly, et œuvré à un rapprochement avec l’Inrae. La nouvelle directrice sera épaulée par Maxime Quentin qui devient directeur adjoint et directeur scientifique.